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構建現代茶產(chǎn)業(yè)體系 推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

   2021-03-30 農民日報2290
核心提示:近年來(lái),廣西梧州市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維,堅持規劃引領(lǐng)、品牌塑造、文化帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)驅動(dòng),構建全產(chǎn)業(yè)鏈現代茶產(chǎn)業(yè)體系,助推六堡茶由銷(xiāo)路單一的“僑銷(xiāo)茶”發(fā)展為“暢銷(xiāo)茶”,呈現產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、量?jì)r(jià)齊升、高速發(fā)展的良好勢頭。
         近年來(lái),廣西梧州市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維,堅持規劃引領(lǐng)、品牌塑造、文化帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)驅動(dòng),構建全產(chǎn)業(yè)鏈現代茶產(chǎn)業(yè)體系,助推六堡茶由銷(xiāo)路單一的“僑銷(xiāo)茶”發(fā)展為“暢銷(xiāo)茶”,呈現產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、量?jì)r(jià)齊升、高速發(fā)展的良好勢頭。
  規劃破題,政策補鏈,全景式謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖
 
  抓規劃,明確發(fā)展路線(xiàn)。實(shí)施“興茶富民”戰略,堅持規劃引領(lǐng),破除發(fā)展痛點(diǎn),全力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。出臺多個(gè)政策文件,從產(chǎn)業(yè)規劃、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、質(zhì)量提升等方面給予全方位政策支持,通過(guò)出政策、組機構、引人才、搭平臺、樹(shù)品牌、定標準、建園區七大措施,全產(chǎn)業(yè)鏈梳理薄弱環(huán)節并打上“補丁”。
 
  建機構,統籌發(fā)展資源。設立“一政、一企、一學(xué)、一貸、一院五中心”,將支持六堡茶發(fā)展的政、產(chǎn)、學(xué)、研、金等資源放到一個(gè)盤(pán)子統籌。“一政”是梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心;“一企”是廣西梧州六堡茶股份有限公司;“一學(xué)”是在梧州學(xué)院設立茶學(xué)本科專(zhuān)業(yè);“一貸”是推出“黑茶通”等金融產(chǎn)品;“一院五中心”是成立五個(gè)自治區級研究中心,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更充足的科技支撐。
 
  定標準,確保發(fā)展規范。集聚產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家人才,組建廣西六堡茶標準化技術(shù)委員會(huì ),統籌建設從茶種到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系。實(shí)現從茶樹(shù)育苗、栽培管理、茶葉采摘、六堡茶加工、包裝、貯運等環(huán)節標準化生產(chǎn),完善六堡茶批號編碼、沖泡品飲、場(chǎng)地環(huán)境、倉儲要求、斗茶規范等產(chǎn)業(yè)服務(wù)標準體系,切實(shí)解決六堡茶標準落后、廠(chǎng)茶與農家茶標準不一等問(wèn)題,讓產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節有標可依、有標必依。
 
  引人才,夯實(shí)科技支撐。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈,配置人才鏈,強化創(chuàng )新鏈,以“梧桐花開(kāi)鳳凰來(lái)”為平臺,通過(guò)“引將才、培匠才、借外腦”等方式,引進(jìn)國內茶學(xué)拔尖人才,培育本土專(zhuān)業(yè)隊伍,借用院士專(zhuān)家外腦,建設廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才小高地。實(shí)施自治區“六堡茶‘八新雙增’關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項目,開(kāi)展技術(shù)攻關(guān),推動(dòng)產(chǎn)量、產(chǎn)值、品質(zhì)全面提升。
 
  文化搭臺,品牌強鏈,全鏈式提升產(chǎn)業(yè)軟實(shí)力
 
  舊題新做,古道重行塑品牌。開(kāi)展茶船古道尋跡活動(dòng),整合六堡茶作為“僑銷(xiāo)茶”的文化內涵,出版大型六堡茶文化工具書(shū)籍《茶船古道》,重現六堡茶跨江向海的歷史。實(shí)施六堡茶“茶船古道”東融文化精品“五個(gè)一”(一本書(shū)、一部電視劇、一部電影、一首歌、一臺舞臺?。┕こ?,多角度、全方位展示六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展圖景,講好六堡茶與茶船古道新絲路的故事。
 
  小題大做,守正創(chuàng )新創(chuàng )品牌。推出淘寶·梧州特色館、京東梧州特產(chǎn)館,將梧州六堡茶打造成“網(wǎng)紅美食”、廣西特產(chǎn)行銷(xiāo)全國和“一市一品”的核心產(chǎn)品。研發(fā)六堡茶新產(chǎn)品以及一批體現梧州特色、廣西特色產(chǎn)品,推動(dòng)六堡茶“出圈”發(fā)展。舉辦中國(廣西)六堡茶斗茶大會(huì ),創(chuàng )新采用“斗茶”的比賽形式。
 
  內題外做,開(kāi)放合作推品牌。打好“一帶一路”牌,開(kāi)展六堡茶營(yíng)銷(xiāo)推廣,推動(dòng)六堡茶行銷(xiāo)全球。打好“東盟”牌,開(kāi)展宣傳推介活動(dòng),共同制定六堡茶國際和區域標準,加快六堡茶行銷(xiāo)東盟。打好“東融”牌,對接廣州等交易市場(chǎng)、展會(huì )和倉儲優(yōu)勢資源,共同開(kāi)展茶船古道文化遺產(chǎn)申遺。
 
  難題巧做,政企合力強品牌。成功注冊“梧州六堡茶”地理標志證明商標和“茶船古道”商標。統一以“梧州六堡茶”形象對外宣傳推廣,帶動(dòng)一批優(yōu)秀企業(yè)品牌形成品牌矩陣。積極推動(dòng)六堡茶覆蓋更多旅游景點(diǎn)、公共服務(wù)區。
 
  集聚發(fā)展,協(xié)同延鏈,全業(yè)態(tài)融合做大做強六堡茶產(chǎn)業(yè)
 
  從茶園到茶杯,確保品質(zhì)始終如一。面向茶農、茶企大力開(kāi)展生產(chǎn)標準宣傳貫徹工作,實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控,按照相關(guān)技術(shù)標準開(kāi)展種植,依托現代化茶葉生產(chǎn)線(xiàn),執行標準化生產(chǎn),構建政府追溯與監管、企業(yè)追溯與質(zhì)量?jì)瓤毓芾?、消費者信息查詢(xún)三大平臺,建立六堡茶全程質(zhì)量安全監管和追溯體系。
 
  從茶農到茶企,產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振。統籌兼顧茶農、茶企利益,通過(guò)建設六堡茶產(chǎn)業(yè)示范區、以產(chǎn)城融合發(fā)展為核心的“國家特色小鎮”,廣西梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區、梧州六堡茶文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)園等產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體,有力帶動(dòng)茶農致富、茶企增效。
 
  從直營(yíng)到直播,新茶經(jīng)濟異軍突起。融入專(zhuān)營(yíng)直銷(xiāo)理念和互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展思維,在北京、上海等重點(diǎn)城市布局六堡茶品牌形象店、專(zhuān)賣(mài)店、經(jīng)銷(xiāo)店,經(jīng)營(yíng)輻射范圍不斷擴大。堅持以市場(chǎng)為導向,策劃網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)、微博直播、視頻直播等活動(dòng)。研究六堡茶的營(yíng)養價(jià)值與保健功效,推動(dòng)六堡茶與中醫藥茶醫融合發(fā)展。
 
  從茶葉到茶旅,茶旅融合無(wú)縫對接。積極探索“茶+康養+旅游”模式,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)鄉村、健康養生及文化旅游建設相結合。充分挖掘蒼梧縣“中國名茶之鄉”“全國十大魅力茶鄉”和清代古茶園八集山莊、蒼松茶園、雙貴茶園“全國最美茶園”等資源,開(kāi)展茶旅融合運營(yíng),開(kāi)設客棧、餐飲、采茶炒茶體驗區等茶園觀(guān)光旅游服務(wù)。
 
  從資源到資產(chǎn),數字平臺貫通全鏈。聯(lián)合京東集團建設公共茶倉及廣西國際茶業(yè)交易中心,打造集倉儲交易、評估鑒定、茶葉銀行于一體的六堡茶公共倉儲交易中心,形成集區塊鏈、供應鏈金融,公共茶倉,追溯體系,大數據平臺和交易平臺為一體的六堡茶數字經(jīng)濟模式,打通線(xiàn)上資產(chǎn)與線(xiàn)下資源轉化的“最后一公里”。
 
 
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