柿餅是一種很不錯的小吃，在小時(shí)候，很多的小朋友可能都吃過(guò)，它的表面有一層厚厚的糖霜，食用的時(shí)候味道特別甜，口感很不錯，里面含有豐富的維生素、磷、鈣、鐵等營(yíng)養，可以化痰止咳、潤肺，那么柿餅產(chǎn)地在哪？有哪些品種呢？接下來(lái)一起了解下吧！
一、柿餅產(chǎn)地在哪？
柿餅的產(chǎn)地并不多，而且從我國的柿餅銷(xiāo)量來(lái)看，一直保持穩定的趨勢，這種傳統的小吃，果糖含量非常高，而且是經(jīng)過(guò)自然風(fēng)干制成，從口感上來(lái)說(shuō)，屬于上乘的品種，柿餅在我國陜西、廣西、山東等地都有都有種植，品種多樣，產(chǎn)地需求還不錯。種植效益也是穩中有升。
二、柿餅有哪些品種？
1、吊柿餅
這是陜西地區的一種柿餅，經(jīng)過(guò)晾曬制成，一般都選擇的是顏色橙紅、萼頭發(fā)黃的柿子，果實(shí)一定不能選擇爛果，然后把果皮清洗干凈，含糖量越高的吊柿，經(jīng)過(guò)曬制后，就會(huì )揮發(fā)水分，出現一層乳白色的糖層，口感非常不錯，自古以來(lái)，就深受消費者喜歡，獲得的市場(chǎng)效益也比較高。
2、圓柿餅
這種柿餅主要產(chǎn)自廣西樂(lè )平、恭城等地，在當地非常出名，銷(xiāo)量也很不錯，經(jīng)過(guò)制作后，柿餅呈扁圓型，而且選用的是個(gè)大、肉質(zhì)厚、味道軟糯的柿子，將選好的柿子平攤放到太陽(yáng)下暴曬，產(chǎn)出的柿餅就是圓柿餅，里面的水質(zhì)沒(méi)有完全曬干，相比吊柿營(yíng)養更加充分。
3、甜柿餅
甜柿餅是一種產(chǎn)自湖北的品種，這種柿子經(jīng)過(guò)自然脫澀，產(chǎn)出的柿餅品質(zhì)非常高，個(gè)大色艷，身圓底方，皮薄肉厚，甜脆可口，而且內部無(wú)籽，經(jīng)過(guò)曬制后，表面的霜層較厚，甜度非常高。
綜上，關(guān)于柿餅產(chǎn)地及品種的詳情介紹就到這里了，柿餅的品種有許多，大家喜歡吃的話(huà)，要選擇甜度高品質(zhì)好的柿餅來(lái)吃。
