當前正值主汛期，南方早稻進(jìn)入灌漿期，東北水稻處于返青分蘗期，長(cháng)江中下游、西南中稻處于分蘗拔節期，是水稻田間管理的關(guān)鍵時(shí)期。6月中旬以來(lái)，東北大部地區、江漢江淮、江南華南和西南部分地區降水較常年同期偏多5—8成，部分地區偏多2倍以上。據氣象部門(mén)預測，未來(lái)一段時(shí)間，南方大部地區降雨仍然偏多，有可能發(fā)生洪澇災害;部分地區有可能出現高溫熱害。根據當前水稻生產(chǎn)形勢，為科學(xué)應對不利天氣條件，制定2021年水稻抗災奪豐收技術(shù)意見(jiàn)。
一、雙季早稻
當前，長(cháng)江中下游、華南地區早稻陸續進(jìn)入灌漿結實(shí)期，長(cháng)勢總體較好。長(cháng)江中下游部分地區早稻受“倒春寒”影響，播期推遲，群體不足。華南部分地區早稻受干旱影響，苗情長(cháng)勢偏弱。
一是防洪排澇。疏通圍溝和排水溝，確保排水通暢，提早應對洪澇災害。對受淹田塊，盡快排水露田，恢復根系生長(cháng)活力，防止倒伏;利用清水清除稻株上的泥漿雜物，促進(jìn)葉片功能恢復。對受淹較重、抽穗期葉片發(fā)黃早衰的田塊，補施粒肥，一般畝施尿素1—2公斤或噴施葉面肥1—2次，促進(jìn)籽粒灌漿結實(shí)。
二是應對高溫。采取葉面噴施3%過(guò)磷酸鈣溶液或0.2%磷酸二氫鉀溶液的方式，增強水稻植株對高溫的抗性，防止早衰，有效減輕高溫熱害影響。對高溫熱害易發(fā)區域，后期應間歇灌溉，養根保葉，提高結實(shí)率和千粒重。切忌斷水過(guò)早，防止早衰和高溫逼熟。
三是病蟲(chóng)防控。高溫高濕易導致病蟲(chóng)害加重發(fā)生。要做好水稻“兩遷”害蟲(chóng)、螟蟲(chóng)、稻瘟病、紋枯病等病蟲(chóng)害監測預警，推行專(zhuān)業(yè)化統防統治，提高防治效果，促進(jìn)農藥減量增效。
四是適時(shí)收獲。提早做好物資和技術(shù)準備，適時(shí)搶晴收獲。一般在齊穗后25天左右、全穗失去綠色、穎殼90%變黃時(shí)收獲，防止“割青”和“過(guò)熟”。有條件的地方采用集中烘干，避免稻谷霉變，確保顆粒歸倉。
二、一季稻
當前，東北地區一季稻大部分處于返青分蘗期，長(cháng)江中下游、西南地區中稻大部分處于分蘗拔節期，生育進(jìn)程總體正常，苗情長(cháng)勢較好。
一是水分調控。東北地區水稻分蘗期水層管理以淺為主，一般保持5厘米左右水層;對低洼和排水不良的地塊，堅持淺濕管理，防止長(cháng)期積水;低溫來(lái)臨前田間深灌20厘米水層，低溫過(guò)后及時(shí)排水，防范障礙性冷害。長(cháng)江中下游地區對受淹田塊，及時(shí)分次排水，結合洗苗輕露田，補追速效氮肥，打藥防止病害蔓延。西南地區提前做好水利設施維護和提灌機具等物資準備，提高防旱抗旱能力。
二是肥料運籌。東北地區因苗酌情施用氮肥促蘗增粒;對部分遭受低溫冷害的地塊，補施一次肥料，并適當增加鉀肥。長(cháng)江中下游地區、西南地區看苗追施穗粒肥，對前期生長(cháng)差的地塊增施穗肥;對前期陰雨寡照或曬田不到位的地塊，畝用磷酸二氫鉀1公斤、兌水50公斤噴施葉面，增強稻株抗倒性，促進(jìn)安全成熟。
三是病蟲(chóng)防控。東北地區重點(diǎn)加強螟蟲(chóng)、稻瘟病、穗腐病、稻曲病等病蟲(chóng)害防控。長(cháng)江中下游地區、西南地區要強化抽穗期前后稻縱卷葉螟、稻飛虱、螟蟲(chóng)及稻瘟病、紋枯病和稻曲病等重大病蟲(chóng)防控，稻曲病第一次預防用藥提前到破口前10天左右。
四是防范高溫。西南地區對部分已進(jìn)入孕穗至抽穗期的早茬口一季稻，如遇35℃以上高溫將影響幼穗分化、揚花授粉和結實(shí)率，可采取深水灌溉，以水調溫，葉面噴施磷鉀肥等措施緩解或減輕危害。對受旱稻田，充分利用各種水源及時(shí)補水，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育。
三、雙季晚稻
當前，南方雙季晚稻處于育秧期。江西、湖南部分地區早稻生育進(jìn)程推遲，可能導致晚稻移栽期延后，后期遭遇“寒露風(fēng)”風(fēng)險加大。
一是提高播種質(zhì)量。合理確定播種時(shí)間，因地制宜采用缽苗機插、濕潤稀播壯秧移栽和塑盤(pán)育秧拋栽等方式，降低后期遭遇“寒露風(fēng)”風(fēng)險。加強秧田管理，著(zhù)力培育壯秧和適期移栽，確保栽足栽好。
二是防范洪澇災害。秧田期如遇暴雨洪澇，要及時(shí)搶排積水，適當保持淺水層，防止雨后升溫過(guò)快造成秧苗青枯死苗。對受強降雨天氣影響、秧苗被大水沖亂的拋秧地塊，要及時(shí)移密補稀。對因降水沖毀秧苗不能及時(shí)栽插的地塊，應盡快改種雜糧雜豆、薯類(lèi)等旱糧作物，防止撂荒。
三是確保適期移栽。對早稻晚收、茬口推遲的地塊，采用適度干旱、化控等措施，減輕秧苗過(guò)高及秧齡過(guò)長(cháng)造成的不利影響;施好“送嫁肥”，打好“送嫁藥”，促進(jìn)秧苗栽插后早發(fā);搶時(shí)栽插，以密補遲，插足基本苗，防止分蘗減少帶來(lái)穗數不足;移栽后15天內田間保持淺水層促分蘗，拋秧田要采取淺水促立苗，立苗后實(shí)行濕潤管理，間隙露田，促進(jìn)分蘗和根系發(fā)育。
四是加強病蟲(chóng)防控。密切關(guān)注水稻病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、螟蟲(chóng)、稻瘟病、紋枯病、稻曲病、穗腐病等病蟲(chóng)害，選用對口藥劑，適時(shí)開(kāi)展應急防治，提高防治效果。
